蒜香脆皮豆腐
蒜香脆皮豆腐:厨房里的惊喜

蒜香脆皮豆腐:厨房里的惊喜

“豆腐还能脆皮?”这是我刚听到“蒜香脆皮豆腐”这道菜时的第一反应。毕竟,在很多人的认知里,豆腐是软软的、嫩嫩的,与“脆皮”这个词儿搭不上边儿。但这次,我决定挑战一下这反常识的菜品,看看能否在厨房里上演一出“豆腐变奏曲...

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