食材处理
煮香肠,你试过吗?

煮香肠,你试过吗?

大家平时煮香肠都是怎么做的呢?是直接丢进锅里加水煮,还是...嗯,其实,我在此之前也是这么干的。直到有一天,邻居家的阿姨告诉我,那样煮出来的香肠,嗯,怎么说呢,就像嚼了个橡皮筋,毫无滋味。阿姨神秘地笑了笑,告诉我一个...

草莓,你该怎么“洗”我

草莓,你该怎么“洗”我

草莓,那红透半边天的水果,看起来娇小可爱,吃起来酸甜可口,简直是水果界的“小红裙”。但你知道吗?清洗草莓可是个技术活,稍不注意,就可能让它们变得“伤痕累累”。很多人可能觉得,草莓那么软,洗的时候稍微用点力,不就得“...

凤梨火龙果皂角米桃胶银耳羹:一碗甜汤,一个夏日里的惊喜

凤梨火龙果皂角米桃胶银耳羹:一碗甜汤,一个夏日里的惊喜

夏天的炎热,让人食欲全无,仿佛整个世界都被烤得焦焦的。这时候,来一碗冰冰凉凉的凤梨火龙果皂角米桃胶银耳羹,简直比空调还管用!但你可能会说:“这么高大上的名字,肯定难做得很。”嘿,别急,听我慢慢道来,这碗甜汤其实简单得...

每天喝一碗,皮肤红润有光泽,揭秘红枣银耳桃羹的甜蜜魔法

每天喝一碗,皮肤红润有光泽,揭秘红枣银耳桃羹的甜蜜魔法

俗话说得好,“一日三枣,青春不老”。这话虽说得有些夸张,但红枣确实是个好东西,尤其是和银耳、桃胶搭配在一起,那简直就是养颜美容的绝佳组合。但问题来了,这红枣银耳桃羹到底怎么做才好吃呢?首先,咱们得把主角——红枣、银...

虫草花山药炖乳鸽:一场美味与健康的“鸽”局

虫草花山药炖乳鸽:一场美味与健康的“鸽”局

哎呀,这炖汤嘛,说难也不难,说简单也不简单,得看你怎么个“炖”法。这不,我今天就来教大家一道既美味又营养的——虫草花山药炖乳鸽。一开始啊,我得给大家普及个小常识。你以为炖汤就得用老母鸡、猪脚什么的?错了!乳鸽,那才...

番茄鸡肉焗饭,原来这么做才好吃!

番茄鸡肉焗饭,原来这么做才好吃!

每次走进意大利餐厅,看到那一盘盘色香味俱佳的焗饭,总让我垂涎三尺。可是,一想到自己在家里做的焗饭,总是感觉少了点什么。直到那天,我发现了制作焗饭的小秘诀,才让我彻底告别了“黑暗料理”时代。首先,选米很重要。别以为随...

【红烧冬瓜】的做法,原来这么美味!

【红烧冬瓜】的做法,原来这么美味!

说起冬瓜,大家可能会想到那白白胖胖的、口感清甜的炖汤食材。但是,你知道吗?冬瓜除了炖汤,还可以做出美味的红烧菜肴!别不信,今天我就给大家揭秘【红烧冬瓜】的独门秘籍,让你品尝到不一样的冬瓜美味!一、准备材料冬瓜:...

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